Als berufserfahrene Fach- und Führungskräfte sind Sie für Disposition, Einkauf, Verwalten und Einsetzen von Waren verantwortlich, führen Kostenrechnung und Kalkulation durch und erledigen Aufgaben im Küchenbereich selbständig. Organisatorische Kompetenz und Fachwissen befähigen Sie zu kompetenten Küchenleitern mit Personalverantwortung und meisterlicher Kochkunst.

Die Prüfungen im März und April 2020 mussten aufgrund der Corona Pandemie abgesagt worden. Die Aufgabenerstellung hat folgende Nachholtermine geplant:

Wirtschaftsbezogene Qualifikationen: 22.06.2020

Handlungsspezifische Qualifikationen: 27./28.07.2020

Wir hoffen, dass sich die Risikoeinschätzung bis zu diesem Zeitpunkt soweit verbessert hat, dass wir im Einklang mit den für die Pandemie-Bekämpfung zuständigen Behördendie Prüfungen gefahrlos für alle Teilnehmenden durchführen können. Diese Planung ist vorläufig. Über Ihre Umsetzung wird Anfang Mai final entschieden. Alle Prüfungsteilnehmden der März bzw. Aprilprüfungen werden bis zum 09.04.2020 angeschrieben und über den weiteren Ablauf informiert.

Die nächsten regulären Termine der Wirtschaftsbezogenen Qualifikationen:

Die nächsten regulären Termine der Handlungsspezifischen Qualifikationen:

Die Praktische Prüfungen werden individuell festgelegt.

Die Prüfungsgebühren betragen zur Zeit:

Wirtschaftsbezogene Qualifikationen: 265,00 Euro,

Handlungsspezifische Qualifikationen: 318,00 Euro,

Praktische Prüfung: 318,00 Euro,

Materialkosten: ca. 150,00 Euro.

Weitere Informationen finden Sie rechts in der Menüleiste.